山東祥宏堂醫藥有限公司
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| 包裝規格：可根據顧客使用定做 | |
| 招商區域：全國?全國各地區 | |
| 銷售渠道：保健品 | |
| 批準文號：SC11337089900123 | |
| 主要成份： | |
| 點擊次數：4885 | |
| 更新時間：??2020-07-31 16:36:00 | |
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| 包裝規格:可根據顧客使用定做 | 銷售渠道:保健品 | 招商區域:全國全國各地區 |
產品功效：大豆分離蛋白是表面活性劑，它既能降低水和油的表面張力，又能降低水和空氣的表面張力。易于形成穩定的乳狀液。在烤制食品、冷凍食品及湯類食品的制
大豆分離蛋白工藝
作中，加入大豆分離蛋白作乳化劑可使制品狀態穩定。
水合性
大豆分離蛋白沿著它的肽鏈骨架，含有很多極性基，所以具有吸水性、保水性和膨脹性，分離蛋白的吸水力比濃縮蛋白要強許多，而且幾乎不受溫度的影響，分離蛋白在加工時還有保持水份的能力，最高水分保持能力為14g水/g蛋白質。
大豆 豆分 分離 離蛋 蛋白 白粉
大豆分離蛋白工藝
作中，加入大豆分離蛋白作乳化劑可使制品狀態穩定。
水合性
大豆分離蛋白沿著它的肽鏈骨架，含有很多極性基，所以具有吸水性、保水性和膨脹性，分離蛋白的吸水力比濃縮蛋白要強許多，而且幾乎不受溫度的影響，分離蛋白在加工時還有保持水份的能力，最高水分保持能力為14g水/g蛋白質。
大豆 豆分 分離 離蛋 蛋白 白粉
用法用量：大豆分離蛋白是表面活性劑，它既能降低水和油的表面張力，又能降低水和空氣的表面張力。易于形成穩定的乳狀液。在烤制食品、冷凍食品及湯類食品的制
大豆分離蛋白工藝
作中，加入大豆分離蛋白作乳化劑可使制品狀態穩定。
水合性
大豆分離蛋白沿著它的肽鏈骨架，含有很多極性基，所以具有吸水性、保水性和膨脹性，分離蛋白的吸水力比濃縮蛋白要強許多，而且幾乎不受溫度的影響，分離蛋白在加工時還有保持水份的能力，最高水分保持能力為14g水/g蛋白質。
大豆 豆分 分離 離蛋 蛋白 白粉
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